Рулет из индейки

Рулет из индейки. Ингредиенты:

Индейка – 1кг

Две больших луковицы

Петрушка

Молотый кориандр – 1чайная ложка

Сладкая паприка – 2 столовые ложки

Перец

Соль

Одно яйцо

Йогуртовый майонез с зеленью – 150 грамм

Способ приготовления рулета из индейки:

Все продукты превращаем в пасту и даем с часик постоять.

Мелко шинкуем сладкий перец, 3 сваренных яйца и 20 маслин.

Затем в уже промариновавшуюся пасту вмешиваем 300 грамм говяжьего фарша. Выкладываем мясо в продолговатую силиконовую форму, а в центре делаем канавку, в которую кладем слоями в следующей последовательности – перец, яйца порезанные кольцами, маслины, сыр плавленый листочками и закрываем нашу начинку, сделав рулет.

Рулет из индейки не должен соприкасаться со стенками формы и тогда истекающий сок рулет не превратит в кашу.

Сверху рулет смазываем маслом или тем же жидким майонезом и приблизительно на час отправляем в разогретую до 180С духовку.

Спустя час рулет из индейки готов.