Рулет бисквитный с вареньем

Рулет бисквитный с вареньем – необходимые ингредиенты:

Яйца – три штуки

Сахар – 90 грамм

Малиновое варенье

Мука – 90 грамм

Рулет бисквитный с вареньем – как приготовить:

Сначала добела взбиваем желтки взбить с половиной сахара.

Далее до плотности взбиваем белки.

Добавляем сахар и продолжаем взбивать до пиков.

После чего аккуратненько смешиваем желтки с белками.

Потом всыпаем просеянную муку и осторожненько перемешиваем, следим за тем, чтобы не осели белки.

Застилаем пергаментной бумагой форму для выпечки.

Выливаем в нее тесто и ставим на двадцать минут выпекаться в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов.

После чего приготовленный корж сразу же, после вынимания его из духовки вместе с бумагой сворачиваем в рулет.

Затем минутку ждем и разворачиваем.

Далее намазываем джемом и опять сворачиваем в рулет, при этом бумагу следует постепенно отрывать.

Готовый рулет посыпаем сахарной пудрой и подаем со свежими ягодами или мороженым.