Пирог с мойвой

Предлагаю Вашему вниманию необычный рецепт пирога с мойвой.

Для того чтобы приготовить пирог с мойвой нам понадобятся:

Мойва свежемороженая – 500 грамм

Вода – 200 мл

Мука – 3 стакана

Сахар – 3 чайные ложки

Сухие дрожжи – 1 чайная ложка

Репчатый лук

Растительное масло

Сахар

Соль

Способ приготовления:

Для начала нужно просеять муку и добавить к ней сахар и соль.

Все перемешать.

В отдельной посуде растворить в теплой воде дрожжи и забыть про них на 15 минут.

После 15 минут в дрожжевую воду добавляем растительное масло и муку. На выходе должно получиться однородное густое тесто.

Далее миску смазываем растительным маслом и кладем туда тесто, закрыв его полотенцем.

Покамест тесто поднимается, мы займемся мойвой.

Ее следует так очистить, чтобы осталось лишь одно мясо.

Дальше его солим и перчим по вкусу и мелко нарезаем.

Как только наше тесто «подошло», разделяем его на две равные части.

Каждую часть теста необходимо раскатать.

Затем берем форму и выкладываем сперва первый слой теста, а затем мойву.

Рыбу сверху посыпьте мелко нашинкованным репчатым луком.

А в завершении все это чудо накройте вторым слоем теста.

Выпекается пирог с мойвой в духовке в течение одного часа.