Курица с сыром

Ингредиенты:220 г бекона, нарезать450 г свежих грибов, нарезать2 половины куриной грудки, без кожи и без костей, приготовленные и нарезанные кубиками1 (180 г) банки маринованных артишоков, слить и обсушить1 (300 г) банка концентрированного грибного супа со сливками470 мл жирных сливок1 (170 г) банка маслин, слить2 столовые ложки тертого сыра пармезан1 столовую ложку чеснока, измельчить соль и перец по вкусу1 (170 г) пакет сыра фета, измельчить

Приготовление:

Прекрасное, очень вкусное и аппетитное блюдо. Сочетание белого куриного мяса с беконом, грибами, артишоками, оливками и грибами в сливочном соусе не оставит никого равнодушным. Готовится довольно просто и вам не потребуется никаких особых приспособлений, так что готовить его можно как дома, так и на даче, куда вы приехали чтобы спилить дерево и заняться грядками или просто отдохнуть.

Обжарить бекон в большой сковороде на среднем огне. Удалить из сковороды, оставив 3 столовые ложки жира из бекона. Отложить бекон в сторону.

Добавить грибы в сковороду и обжаривать в течение от 3 до 4 минут на среднем огне. Уменьшите огонь и добавьте курицу, артишоки, суп, сливки, оливки, сыр пармезан, чеснок, соль и перец по вкусу.

Когда эта смесь начинает кипеть, медленно добавьте измельченный сыр фета. Измельчите бекон в сковороде и пусть варится, при частом помешивании, в течение от 5 до 10 минут. Подавать лучше выложив на отваренную лапшу или другие макаронные изделия.