Курица Акапулько

Ингредиенты:2 куриные грудки, без кожи, без костей, нарезать на маленькие кусочки1 столовая ложка порошка чили, разделитьсоль и перец по вкусу1 столовая ложка оливкового масла1 стакан нарезанного зеленого перца1/2 стакана нарезанного репчатого лука2 перца халапеньо, очищенных от семян и нарезанных1 большой помидор, нарезать кусочками10 капель острого перечного соуса

Приготовление:

Приправить курицу 1/2 столовой ложки порошка чили, солью и перцем. Нагреть масло в большой сковороде на среднем огне и обжаривать курицу от 3 до 4 минут, или пока больше не будет розовой. Удалить из сковороды шумовкой и держать в тепле.

В этой же сковороде обжарить перец и лук до мягкости. Добавить перец халапеньо, помидоры, оставшиеся 1/2 столовой ложки порошка чили и острый перечный соус. Готовить, помешивая, еще в течение от 3 до 5 минут, добавить курицу и жарить помешивая в течение 2 минут.

Легкая, быстрая, здоровая и вкусная пища! Приготовление этого идеального блюда для буднего вечера занимает менее 30 минут, так что даже если вы сдавали бухгалтерскую отчетность и дико устали, вы не останетесь без вкусного ужина. Вы можете варьировать количества порошка чили и острого перечного соуса по своему вкусу. Также можете добавить любые овощи, например, кукурузу, болгарский перец, фасоль на свой вкус. Подавать горячей с приготовленным рисом.