Кура фаршированная блинчиками Блюда из птицы

Состав:

Курица -1,3 — 1,6кг, Грибы (шампиньены или вешенки) — 400гр, Одна средняя морковка, 2 небольших луковицы, 7 яиц, молоко, соль, перец, подсолнечное масло

Способ приготовления:

С курицы снять кожу оставляя ножки и крылышки. (как это сделать быстро и правильно можно посмотреть здась…). В костей снять филе и прокрутить его на мясорубке, заправить солью и перцем по вкусу. Спассировать мелко нарезанные морковь и лук и обжарить грибы, посолить, поперчить, соединить в грибной фарш. Испечь яичные блинчики. Для этого взять яйцо, взбить его с небольшим количеством молока и вылить на хорошо разогретую блинную сковородку, подождать пока подрумяниться и аккуратно перевернуть на другую сторону (будьте осторожны, они легко рвутся). Повторить процедуру 6 раз, в итоге получаться 6 яичных блинчиков. Взять остывший блинчик, смазать его куриным фаршем, затем грибным фаршем и свернуть в рулетик. Аккуратно разложить шкурку курицы и обмакивая блинчики во взбитое яйцо уложить их во внутрь, три снизу, три сверху. Зашить все отверстия. Курицу обмазать майонезом, посолить, поперчить и связать ножки и грудку с крылышками, что бы она не развалилась в процессе приготовления.

  • bitcoinBitcoin (BTC) $ 43,622.00 0.02%
  • bitcoinBitcoin (BTC) $ 43,622.00 0.02%
  • ethereumEthereum (ETH) $ 2,290.06 0.07%
  • ethereumEthereum (ETH) $ 2,290.06 0.07%
  • tetherTether (USDT) $ 0.999912 0.07%
  • tetherTether (USDT) $ 0.999912 0.07%
  • solanaSolana (SOL) $ 113.05 17.8%
  • solanaSolana (SOL) $ 113.05 17.8%
  • bnbBNB (BNB) $ 268.26 0.09%
  • bnbBNB (BNB) $ 268.26 0.09%
  • xrpXRP (XRP) $ 0.616478 0.05%
  • xrpXRP (XRP) $ 0.616478 0.05%
  • usd-coinUSDC (USDC) $ 0.999588 0.03%
  • usd-coinUSDC (USDC) $ 0.999588 0.03%
  • cardanoCardano (ADA) $ 0.617135 1.65%
  • cardanoCardano (ADA) $ 0.617135 1.65%
  • staked-etherLido Staked Ether (STETH) $ 2,289.29 0.08%
  • staked-etherLido Staked Ether (STETH) $ 2,289.29 0.08%
  • avalanche-2Avalanche (AVAX) $ 47.63 4.33%
  • avalanche-2Avalanche (AVAX) $ 47.63 4.33%