Фаршированное ассорти

Рецепт «Фаршированное ассорти» готовится 30 минут.

Ингредиенты фаршированного ассорти:

2-3 шт. шампиньонов

250 г куриное филе

1 шт. цуккини

2 шт. помидоров

2 шт. перцев болгарских

2 столовые ложки майонеза Кальве

50 г сыра зелень масло растительное

Способ приготовления рецепта «Фаршированное ассорти»:

1. Шампиньоны помойте, отрежьте у них «ножки», из перца болгарского аккуратно вырежьте семена, а из помидоров — мякоть, у цуккини срежьте от краёв по 4 см и удалите мякоть. Очищенные от внутренностей овощи и грибы обдайте кипятком и отложите их в сторону.

2. Оставшуюся мякоть от овощей и ножки грибов мелко порежьте. Куриное филе меленькое порубите или пропустите через мясорубку. Куриное филе и мякоть от овощей хорошенько перемешайте, слегка обжарьте на масле растительном и посолите. Добавьте к курино-овощному фаршу две столовые ложки майонеза Кальве и пожарьте на сковороде ещё 30 секунд.

3. Наполните подготовленные грибы и овощи курино-овощным фаршем, сверху посыпьте тёртым сыром. Получившееся блюдо необходимо запечь в духовом шкафу пять минут при температуре 180 градусов Цельсия.

4. Подавать фаршированное ассорти в горячем виде, посыпав сверху блюдо зеленью.

Приятного аппетита!