Лагман

Считается, что лагман – это национальное и самое известное блюдо узбекской кухни. Среднеазиатские кулинарные традиции в полной мере продемонстрированы в этом шикарном блюде. Чаще всего для приготовления этого колоритного блюда берут мясо, лучше всего баранину. Овощи и специальным образом приготовленная лапша – тоже главные ингредиенты данного кушанья. Принято делать лагман более жидким, чтобы он скорее походил на суп, однако и более густым его тоже готовят. В таком случае он будет выглядеть как мясное второе блюдо, с подливой и овощами. Учитывая то, что блюдо это больше узбекской кухни, то и логично полагать, что и некоторые продукты сложно будет достать в маленьких магазинах. Но переживать не стоит, ведь в нашем современном мире большие супермаркеты завозят множество зарубежных импортированных товаров. В оригинальном рецепте приготовления лагмана используется огромное количество специй и пряностей, а также разнообразной зелени. Исходя из этого можно смело сделать заключение о том, что блюдо очень сложное и требует много времени, а также внимательности. На нашем сайте вы легко найдете разнообразные варианты для сотворения чудного блюда. Именно лагман позволит вам окунуться в атмосферу среднеазиатской культуры хотя бы на некоторое время. Интересно знать, что в богатой японской кухне тоже есть свой прототип лагмана. Рецепты приготовления блюда очень схожи, хотя и можно заметить отличия. Называется японское блюдо – рамэн. Подается горячее блюдо либо в глубоких пиалах, либо же в обычных тарелках. Иногда вам могут предложить использовать вместо таких привычных столовых приборов одноразовые палочки. Часто их используют для суши и роллов.